Dijous de 18 a 20.30 h

7 de maig de 2026

Espai: 6.1 Espai Gastronòmic (planta 6)

Professor/a: Teng, Jenny Chih-Chieh

Endinsa't en el món del tofu tendre i descobreix la seva textura suau i la seva sorprenent versatilitat. En aquesta classe pràctica, aprendràs a preparar i cuinar amb aquest tipus de tofu per crear plats delicats, cremosos i plens de sabor. Explorarem tècniques que destaquen les seves qualitats úniques, des de salses i amaniments sedosos fins a preparacions lleugeres i salades. Perfecte tant per als amants del tofu com per a aquells que vulguin explorar noves maneres de gaudir-ne!

Suplement d’ingredients: 8 €

Preu: 14,31 € (IVA inclòs)

Preu Targeta persones en situació d'atur - Descompte 50%: 7,16 € (IVA inclòs)

Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 75%: 3,58 € (IVA inclòs)

Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 50%: 7,16 € (IVA inclòs)

Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 30%: 10,02 € (IVA inclòs)

Divendres de 10 a 13 h

5 de juny de 2026

Espai: 6.1 Espai Gastronòmic (planta 6)

Professor/a: Alcaraz, Eva Carmen

Galícia és un territori privilegiat on el mar i la terra ofereixen ingredients d’una qualitat única. Aquest taller està pensat per aprofundir en la seva gastronomia a través de receptes representatives. Un taller ideal per a amants de la gastronomia que volen conèixer a fons una de les cuines més riques i emblemàtiques de la península. 

Suplement d’ingredients: 8 €

Preu: 17,17 € (IVA inclòs)

Preu Targeta persones en situació d'atur - Descompte 50%: 8,59 € (IVA inclòs)

Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 75%: 4,30 € (IVA inclòs)

Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 50%: 8,59 € (IVA inclòs)

Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 30%: 12,02 € (IVA inclòs)

Dijous de 18 a 20.30 h

Del 14 de maig de 2026 al 28 de maig de 2026

Espai: 6.1 Espai Gastronòmic (planta 6)

Professor/a: Calvo Moliner, Cristina

Tornem a conèixer la base de totes les masses de pastisseria.

Les tècniques amb les quals es treballa cada una d'elles i com obtenir uns resultats excel·lents.

Suplement d’ingredients: 12 €

Preu: 42,93 € (IVA inclòs)

Preu Targeta persones en situació d'atur - Descompte 50%: 21,47 € (IVA inclòs)

Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 75%: 10,73 € (IVA inclòs)

Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 50%: 21,47 € (IVA inclòs)

Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 30%: 30,06 € (IVA inclòs)

Dijous de 10.30 a 13 h

4 de juny de 2026

Espai: 6.1 Espai Gastronòmic (planta 6)

Professor/a: Calvo Moliner, Cristina

Aquestes masses són les bases de tot els pastissos. Coneixerem diferents fórmules per a fer pastissos diferents per a cada ocasió. Desde uns simples però deliciosos melindros per berenar a un pastís de tres pisos amb decoració especial.

Suplement d’ingredients: 4 €

Preu: 14,31 € (IVA inclòs)

Preu Targeta persones en situació d'atur - Descompte 50%: 7,16 € (IVA inclòs)

Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 75%: 3,58 € (IVA inclòs)

Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 50%: 7,16 € (IVA inclòs)

Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 30%: 10,02 € (IVA inclòs)